Helal Yiyecekler Nelerdir?

İslami şartlara uygun olarak yaşayan kişiler için oldukça önemli olan gıda seçimi belirli emir ve yasaklar çerçevesinde yapılmaktadır. Bu emir ve yasaklara göre helal ve haram diye ikiye ayrılan kategorilerden helal olanı seçilmesi gerekmektedir ve günümüzdeki gıda teknolojileri ve yaşam tarzlarının değişiminden dolayı helal gıdaların belirlenmesi zorlaşmaktadır. Büyük fabrikalarda yapılan üretimler, gıdaların içine katılan katkı maddeleri gibi etmenler kişilerin aklına helal yiyecekler nelerdir sorusunu getirmektedir. Örneğin normalde helal olan dana eti eğer Allah adıyla kesilmezse, belirli kilonun altındaysa ve sağlık durumu yeterli değilse, kanı önceden akıtılmış ya da hayvan ölmüş ise bu dananın yenilmesi haramdır. Fakat globalleşen dünyada denetimleri yeterli yapılmayan fabrikalarda ya da küçük bireysel tesislerde üretilmiş olan et ürünleri, süt ürünleri hatta un ve yağ ürünleri bile helal olmayan süreçlerden geçebilmektedir.

Bu gibi süreçlerden kaçınmış, İslami usullere önem vererek üretim yapan firmaların ürünlerinin tercih edilmesi helal yiyecekler nelerdir sorusunu soran kişiler için oldukça önemlidir. Bu firmaların ve işlenmiş ürünlerin belirli prosedür ve sertifikaları bulunsa da işlenmemiş gıdalardan hangilerinin helal olduğu da şöyle sıralanabilir. Sarhoşluk vermeyecek her türlü meyve ve sebze ürünleri, bakliyat ürünleri, usulüne uygun olarak kesilmiş olan dana, inek, manda, deve, tavuk, kaz, ördek gibi hayvanlar ve bu yine usulüne uygun kesilmiş olan hayvanların süt, peynir, yumurta, yoğurt gibi ürünleri İslami açıdan helal yiyeceklerdir.